Resepi : Telur Mata Goreng Cili Padi

 

Bahan-bahan

• Bahan Kisar
• 1 ulas Bawang Merah
• 5 ulas Bawang Putih
• 5 biji Cili Merah
• 5 biji Cili Hijau
• 1 tangkai Serai
• Telur 
• Sos Tiram, Sos Ikan, Kicap Manis, Garam, Gula, Perasa

Cara Penyediaan

1. Goreng telur dengan minyak yang banyak supaya crispy (jangan terbalikkan).
2. Tumis bahan kisar.
3. Masukkan Serai dan kacau.
4. Masukkan 1 sudu sos tiram
5. Tambah 1 sudu Sos Ikan
6. Tambah 1/2 Kicap Manis
7. Tambahkan garam, gula, perasa secukup rasa.
8. Masukkan semua telur yang telah digoreng tadi.
9. Hidang.

Rujukan ; Khairul Aming